15697676_1330675613650727_8765166272320590186_n

วันนี้พาไปทานอาหารฝรั่งกันบ้างดีกว่า^^ เชื่อว่าหลายๆคนคงเคยได้ยินชื่อร้าน Wine Connection มาก่อนแล้วแน่นอน เพราะร้านนี้เค้าขึ้นชื่อเรื่องนำเข้าไวน์คุณภาพเยี่ยมจากทั่วทุกมุมโลกมาขายในราคาย่อมเยาว์ แต่นอกจากเรื่องไวน์แล้ว ทางร้านยังขึ้นชื่อเรื่องอาหารยุโรป ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีๆจากทั้งในและต่างประเทศ มาปรุงจับคู่ให้เราทานกับไวน์อีกด้วย ประกอบกับบรรยากาศและสไตล์การตกแต่งร้าน ทำให้ร้านนี้ประสบความสำเร็จและขยายสาขาอย่างรวดเร็ว จนปัจจุบันมีทั้งหมดกว่า 30 สาขาทั่วประเทศแล้วค่า

สำหรับเมนูที่เลือกมาวันนี้ จานแรกประเดิมกันด้วย Smoked Salmon แซลมอนรมควัน ที่เลือกใช้เนื้อแซลมอนชั้นดีจากนอร์เวย์ ทานคู่กับซาวน์ครีม ไข่นกกระทาต้ม แซมด้วยหอมซอย กับเครื่องเทศ เข้ากันได้ดีแบบสุดๆ

15589510_1330675293650759_3724751023913496551_n

ต่อมา Grilled Pork Chop หรือหมูคูโรบูตะย่าง เมนูนี้เป็นเมนูแนะนําของทางร้านเลยค่ะ จานนี้จะใช้เนื้อหมูดำคูโรบูตะส่วนติดซี่โครง ซึ่งถือเป็นเนื้อหมูเกรดพรีเมี่ยมที่มีความนุ่มและชุ่มฉํ่ากว่าเนื้อหมูทั่วๆไป บอกเลยว่าเนื้อหมูหอม นุ่มและฉํ่าจากนํ้าในเนื้อ โดยเฉพาะส่วนที่ติดกับซี่โครงนี้ถือเป็นส่วนที่นิยมกันอย่างมากสําหรับการนํามาทําสเต็กค่ะ ทานแล้วได้รสชาติที่มีความเฉพาะตัว อันนี้ทางร้านเล่าเคล็ดลับว่า จะนําเนื้อหมูดำคูโรบูตะไปคลุกกับนํ้ามันมะกอก เกลือ พริกไทยก่อน จากนั้นนํามาย่างด้วยถ่านหินภูเขาไฟ ชูรสชาติด้วยบาร์บีคิวซอสอีกที ก่อนจะนําไปย่างจนได้ที่ และทางร้านยังกระซิบมาอีกว่า ตัวเนื้อหมูดำคูโรบูตะย่างนี่เหมาะจะทานคู่กับไวน์ ARESTI ที่ทํามาจากองุ่นพันธุ์ คาเบอร์เนต เซาวิยอง ถ้าทานคู่กันจะยิ่งดึงรสชาติของจานนี้ให้ดีขึ้นไปอีกค่ะ^^

15590578_1330675466984075_6966179014818970504_n

ลืมบอกว่าเนื้อหมูดำคูโรบูตะย่างที่นี่จะเสิร์ฟมาพร้อมมันฝรั่ง หอมแดง และถั่วแขกย่าง พร้อมซอสพิเศษสูตรจากทางร้านค่ะ

15622755_1330675460317409_8588902769359722347_n

ต่อมา Grilled Australian Sirloin เนื้อสันนอก 200 กรัม จานนี้ตามชื่อเลยค่า เป็นสเต็กเนื้อสันนอกออสเตรเลีย สั่งแบบ medium เนื้อนุ่มมากๆ

15590444_1330675400317415_4152414400712744671_n

ตัวซอสเราเลือกได้จากทั้งหมด 5 อย่าง อันนี้เลือกทานคู่กับซอสพริกไทยดำเข้ากันดีค่ะ

15622152_1330675296984092_2660267699743332027_n

Grilled Lamb Cutlets สเต็กเนื้อแกะ เป็นส่วนเนื้อติดกระดูกขนาด 240 กรัม ย่างสุกกำลังดี เนื้อนุ่มไม่เหนียว สามารถเลือกซอสได้ตามใจชอบเลยค่า

15578966_1330675353650753_5290739656100302101_n

Bangers & Mash ไส้กรอกหมูและมันบด จานนี้เป็นไส้กรอกโฮมเมดสูตรเฉพาะของทาง Wine Connection เค้าค่ะ เสิร์ฟมา 2 อันใหญ่ๆ กัดเข้าไปจะคล้ายๆหมูบดที่ผ่านการหมักเครื่องเทศมาอย่างดี จนมีกลิ่นหอม โปะทับด้วยหอมผัด ทานคู่กับมันบดราดซอสไวน์แดง เข้ากันดี๊ดี

15590040_1330675396984082_2791386136985079045_n

อีกหนึ่งเมนูแนะนำของทางร้าน Serrano Ham & Rocket Pizza พิซซ่าเซอร์ราโน่แฮมและร๊อกเก็ต พิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยน แป้งบางกรอบ ท๊อปด้วยแฮมสไลด์แผ่นใหญ่ๆพร้อมผักร๊อกเก็ตสดๆ

15665738_1330675220317433_8589048426867974278_n

เมนูนี้ชอบเป็นพิเศษ 4 Cheese Pizza พิซซ่าโฟร์ชีส ที่ดูเหมือนไม่มีอะไรเลย มีแต่ชีส ชีส ชีส แล้วก็ชีส ในนี้จะประกอบด้วยชีส 4 ชนิดตามชื่อเลย  Bleu D’Auvergne, saint nectaire, gouda and mozzarella (อย่าถามว่าจำได้ยังไง แอบถ่ายรูปเมนูมาค่า^^)

15590454_1330675216984100_4492236856832552422_n

จานนี้ก็ขึ้น Chef Recommends อีกเช่นกัน Seafood Pasta พาสต้าซีฟู๊ด ที่เต็มไปด้วยกุ้ง, ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ผัดกับซอสมะเขือเทศสูตรเฉพาะและใบเบซิล

15589894_1330675343650754_8350047961824177827_n

ตบท้ายด้วยของหวานที่เป็นเมนูแนะนำ Chocolate Lava Cake เค้กช็อกโกแลตลาวา เสิร์ฟมาพร้อมกับไอศครีมวานิลลา อันนี้แนะนำนิดนึงว่าหลังจากเสิร์ฟมาให้รีบทานเลยค่า ผ่าปุ๊บช็อกโกแลตไหลเยิ้มออกมาเต็มเลย เข้มข้นได้ไจจริงๆ

15665929_1330675253650763_3403210082146448396_n

สำหรับมื้อนี้อิ่มจนไม่ต้องบรรยายแล้ว^^ หากใครอยากลองไปสัมผัสบรรยากาศหรูๆ พร้อมอาหารเลิศรส ในราคาย่อมเยาว์ก็ไปลองกันได้ที่ร้าน Wine Connection กว่า 30 สาขาทั่วประเทศ สะดวกสาขาไหนลองเข้าไปดูกันเลยค่า

www.wineconnection.co.th

www.facebook.com/wineconnectiontapasbarbistro/

 

 

Share